El xef

En Manel és un xef de passió i professió. Després d’una dilatada experiència i d’haver col·laborat en els fogons de grans xefs de la talla de Ruscalleda, Ducase i Berasategui, on va arribar a ser cap de cuina del seu restaurant Loidi de Barcelona, ​​es dedica avui dia a la consultoria culinària. Per a Can Fisher, l’Alberto ha creat una carta amb sabors i aromes mediterranis, aprofitant els excel·lents productes de la costa barcelonina. Tot això, acompanyat del seu equip, que, al seu costat, s’encarregaran de que la teva experiència culinària a Can Fisher sigui diferent i alhora propera.

El Xef de Can Fisher: Manel